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「哥本哈根」 「小小旅行」

「小小X哥本哈根」Signe Bay攝影工作室實習生活

去年的9/18~10/16我收拾了行囊飛往哥本哈根,訂了一間位於Nørrebro的Airbnb,準備在Signe Bay Studio擔任一個月的實習助理。說到底我就只是個跟屁蟲,每天跟著Signe跑行程與聊天,因為我也看不懂丹麥文,無法幫Signe處理工作室的行政雜事,基本上就是做些洗碗工油漆工兼手模的體力活。那有人會問,做這些打雜的事到底能學到什麼嗎? 能。而且學到了很多,是用金錢無法衡量的多 […]…

「小小甜點」

「小小甜點+食譜」光聽名字就不討喜的紅蘿蔔蛋糕,但怎麼辦我好喜歡你~

肉桂,不知為何在我的心中總是會聯想到寒冷的節慶季節,可能因為歐美時常將肉桂用在節慶食物中,像是感恩節的南瓜派與聖誕節的香料紅酒等,所以最近天氣冷了,就開始想吃肉桂味滿滿的甜點,這時突然想到了紅蘿蔔蛋糕。 我呢,是個挑食的死小孩,而我很討厭紅蘿蔔,我討厭它那股草味,討厭它切碎碎的在菜裡都挑不出來,討厭炒飯裡加三色蔬菜,然後三色裡最討厭它。自從有記憶以來,我就跟它勢不兩立,便當菜裡看到紅蘿蔔炒蛋時,沒 […]…

「哥本哈根」 「小小旅行」

「小小旅行」告別哥本哈根前夕的森林午餐

這是我去年十月在哥本哈根當Signe Bay實習助理時,離開哥本哈根前最後一次的拍攝。當時因為我快離開了,Signe就問我說有沒有什麼想看或想拍的,因為我們一直都在攝影工作室拍客戶商品,幾乎沒有機會拍些我們自己喜歡的主題。我想了一下後問她,前幾天在翻她的Instagram看到一張舊照片,一片雪地裡擺了一張鋪了白桌布的餐桌,上面有餐盤蠟燭臺等,我很好奇那張照片是在哪裡怎麼拍出來的。Signe聽了就很 […]…

「小小甜點」

「小小XNEST」TURK鍋也能很甜美之夏日露營必備甜點:鍋烤棉花糖巧克力軟餅乾

長久以來,我一直有個很奇怪的習慣。我很喜歡吃美式的軟餅乾(soft-baked cookies),很多人以為軟餅乾跟脆餅乾的差別只是將烘培的時間縮短就好了,但其實它們在成分上是有所不同的,所以味道也有不同。以前上班時因為沒時間自己烤,所以很喜歡買Pepperidge Farm的巧克力豆餅乾來吃,有次誤打誤撞的發現將正常版的餅乾放軟後就有我喜愛的軟餅乾效果。雖然這品牌也有賣soft-baked的版本 […]…