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「小小鹹點」

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「小小鹹點+食譜」我們去野餐吧!帶我走韓式辣雞奶油派~(我是抽獎文)

隨著天氣有漸漸變暖的趨勢,正好趁著戶外溫度還沒有升到無法容忍的程度,打包幾樣點心,我們出去野餐吧! 話說我為什麼會選擇分享這篇食譜呢?在冷落部落格的幾個月中,我依舊維持著閱讀國內外美食部落格的習慣,這當中看到了不少好吃的食譜,也很想自己來做看看,好吃就分享給大家,但不知為何每個心儀的料理或甜點就是缺少那麼一個決定性的誘因,我個人覺得是因為步驟都太複雜了,畢竟我在本質上是個懶惰鬼,如果不是嘴饞到無法 […]…

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「小小鹹點」巴黎週日市集之蘑菇番茄管麵

抵達巴黎後的第一天剛好是週日,普通店家都沒有開,在附近閒逛時剛好逛到小市集,看到一堆新鮮蔬菜水果、麵包與起司,眼睛完全亮了,平常一直說要有計畫性的購買食材與拍攝,但看到滿坑滿谷的新鮮食材就呈現失心瘋的狀態了。因為在西班牙都沒機會拍食物照所以有點手癢,我在airbnb上找房子時就已經想好了,房子不只要當住家還得當臨時攝影棚,所以食材買回家後還花了點時間找最佳光線與背景。…

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「小小鹹點」回味童年的肉鬆火腿蛋法式吐司三明治

肉鬆火腿蛋法式吐司三明治,其實是個很平凡的三明治,充滿了濃濃的台味,也充滿了我童年的回憶。小時候第一次是在「XX牛乳大王」吃的這油滋滋的法國吐司三明治,誰會想到用乳瑪琳煎的油油的法國吐司中間會夾著早餐火腿、蛋以及肉鬆這組合,而造就它台味的關鍵除了那塗不手軟的乳瑪琳就是那撒不手軟的白胡椒,白胡椒中和了乳瑪琳的油膩感,是個絕對不能少的調味大將。雖然每一口咬下去都是罪惡感,但是又有著讓人欲罷不能的魅力。…

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「小小鹹點」拜託冰箱之奶油醬燒漢堡排蓋飯

我最近完全迷上了韓綜「拜託冰箱」。 這節目的主題很簡單,每次會邀請兩名來賓,將他們家中的冰箱搬運到攝影棚,首先會一起看冰箱的內容物,順便訪問並調侃一下來賓,然後由八名主廚當場挑選冰箱裡既有的食材進行一對一的料理對決,而且必須在十五分內完成。 節目大綱聽起來也不是什麼破天荒稀奇的主題,但是這八名主廚與兩位主持人湊在一起就產生了很神奇的節目效果。…