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「小小甜點」

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「小小甜點+食譜」光聽名字就不討喜的紅蘿蔔蛋糕,但怎麼辦我好喜歡你~

肉桂,不知為何在我的心中總是會聯想到寒冷的節慶季節,可能因為歐美時常將肉桂用在節慶食物中,像是感恩節的南瓜派與聖誕節的香料紅酒等,所以最近天氣冷了,就開始想吃肉桂味滿滿的甜點,這時突然想到了紅蘿蔔蛋糕。 我呢,是個挑食的死小孩,而我很討厭紅蘿蔔,我討厭它那股草味,討厭它切碎碎的在菜裡都挑不出來,討厭炒飯裡加三色蔬菜,然後三色裡最討厭它。自從有記憶以來,我就跟它勢不兩立,便當菜裡看到紅蘿蔔炒蛋時,沒 […]…

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「小小X抗暑大作戰」清涼無比葡萄柚優格汽水

最近只要接近中午時間我心情就無比煩躁,因為實在太~熱~了~!但這時只要想著等一下可以去做杯冰涼的現榨葡萄柚優格汽水,我心靈就有了寄託。所以呢,好東西要跟好朋友分享,介紹大家這款超簡單又超清涼的夏日果汁飲品。…

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「小小XNEST」TURK鍋也能很甜美之夏日露營必備甜點:鍋烤棉花糖巧克力軟餅乾

長久以來,我一直有個很奇怪的習慣。我很喜歡吃美式的軟餅乾(soft-baked cookies),很多人以為軟餅乾跟脆餅乾的差別只是將烘培的時間縮短就好了,但其實它們在成分上是有所不同的,所以味道也有不同。以前上班時因為沒時間自己烤,所以很喜歡買Pepperidge Farm的巧克力豆餅乾來吃,有次誤打誤撞的發現將正常版的餅乾放軟後就有我喜愛的軟餅乾效果。雖然這品牌也有賣soft-baked的版本 […]…

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「小小XNEST」光看視覺就消暑 之 西瓜葡萄柚水果酒冰晶+優格冰淇淋

我一直都覺得冰沙這東西很妙,只需要靠冷凍技術就能輕輕鬆鬆作出好吃的夏日冰品,是因為太簡單了?還是因為每個街角飲料店都買得到,所以大家不太重視這個好東西?但是有自己做過冰沙或任何其他的甜點飲料就知道,原料的差別是很大的,如果用些來路不明的水或水果來做,你的腸胃馬上就會告訴你差別在哪了。…