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BISCUIT SANDWICH/三明治系列之哈密瓜火腿蛋比司吉

所需的材料很簡單,從右下順時針方向開始,只要組合起來就行了:

  1. 烤的熱騰騰的好吃比司吉1塊
  2. 好吃的火腿3~5片
  3. 又甜又多汁的哈密瓜6片
  4. 煎蛋1份(炒蛋、荷包蛋、白煮蛋等可隨個人喜好變換)
  5. 辣醬美奶茲(美奶茲:辣醬:芥末籽醬=3:1:1)

哈密瓜火腿蛋比司吉三明治-1

首先,最重要的就是有一塊好吃的比司吉。將比司吉剖一半後,放進烤箱烤到熱乎乎。

哈密瓜火腿蛋比司吉三明治-2

第二步是鋪上好吃的火腿,煙薰里肌、網狀火腿或維吉尼亞火腿都很搭,圖中的是煙薰里肌,因為比較鹹所以沒有放很多片,但其實不該那麼小氣,應該多放兩片的。(後悔中~)

哈密瓜火腿蛋比司吉三明治-3

第三步是放上煎好的歐姆蛋。我是用玉子燒的鍋子煎出長方形的形狀,如果沒有,自由奔放的形狀也很OK。然後我承認,是我太貪心的用了兩顆蛋,所以煎出巨型歐姆蛋,跟火腿的比例差顯得十分滑稽。

哈密瓜火腿蛋比司吉三明治-4

第四步是擺上切片哈密瓜。哈密瓜可依個人喜好省略,如果不喜歡加水果或不想特別出去買就跳過這步驟,或者有自己喜歡的水果也可自行發揮。

哈密瓜火腿蛋比司吉三明治-5

第五步是淋上辣醬美奶茲。這沒有什麼學問,想淋多少就淋多少。

哈密瓜火腿蛋比司吉三明治-6

最後蓋上比司吉蓋子就完成了~

哈密瓜火腿蛋比司吉三明治-7 哈密瓜火腿蛋比司吉三明治-8

拍完收工,我要去吃午餐了~

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