肉鬆火腿蛋法式吐司三明治，其實是個很平凡的三明治，充滿了濃濃的台味，也充滿了我童年的回憶。小時候第一次是在「ＸＸ牛乳大王」吃的這油滋滋的法國吐司三明治，誰會想到用乳瑪琳煎的油油的法國吐司中間會夾著早餐火腿、蛋以及肉鬆這組合，而造就它台味的關鍵除了那塗不手軟的乳瑪琳就是那撒不手軟的白胡椒，白胡椒中和了乳瑪琳的油膩感，是個絕對不能少的調味大將。雖然每一口咬下去都是罪惡感，但是又有著讓人欲罷不能的魅力。
這兩天不知為何突然很想念那味道，既然懶的專程跑一趟，那只好自己來做吧～而且自己在家用的材料很透明，從蛋、奶油、培根到肉鬆都是自己選的，再油滋滋也稍微能減少一丁點的罪惡感吧！
同場加映：不浪費食材之萬年不敗甜點「香蕉法國吐司」。
大概沒有什麼比法國吐司加香蕉更經典又簡單了，用剩下的蛋汁剛好可以多煎半片牛奶土司，大小正好當作飯後甜點，吃完鹹的三明治再來點沾滿龍眼蜜的法國吐司，故意把楓糖換成龍眼蜜，怎麼感覺西式甜點也默默的有點台～（笑）
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